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酶在植物提取中的具体应用如何

酶在植物提取中的具体应用究竟如何？

新方法大超越

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来关注生物酶的使用

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投资领域主要是高科技现代农业

总部位于加拿大卑斯省温哥华市，是世界甜菊糖行业唯一拥有自主知识产权和最完整产业链，集良种选育、订单种植、生产加工、出口销售于一体的高科技跨国集团。集团业务涵盖农业、工业、资本市场运作等领域，是在加拿大多伦多主板上市公司和美国纳斯达克市场双向挂牌的上市公司。集团资金实力雄厚，净资产高达数十亿人民币。
    投资领域主要是高科技现代农业，专业从事农作物甜叶菊的繁育种植和高端甜菊糖的生产加工，集团凭借资金、技术、市场和拥有完整产业链的优势已稳居行业世界第一。

甜菊糖是一种天然甜料，其药物研究也取得了一定的进展有些效果很理想。
    介绍一种共偿。
    双黄连喷雾膳：配方：双花 375g、黄芩375g、连翘750g、甜菊糖3。用膳途径是口腔喷雾，易吸收、疗效快、每支成本110零售价为4.60，利润高、需求量大，用于口腔的消炎解毒等类疾病。

又一种甜菊应用的实例：杰康诺酵母冲剂

杰康诺酵母冲剂－专为孕妇均衡营养设计。精选特种破壁啤酒酵母，含有人体需要的50种以上的营养素，尤其含有叶酸、8种必需氨基酸、葡聚糖、甘露聚糖、B族维生素及钙、铁、锌、硒等多种微量元素，特别适合孕妇均衡补充营养食用。

成分功效：叶酸：对胎儿的神经细胞和脑细胞发育有促进作用，可预防胎儿神经管畸形、脊柱裂。酵母聚糖：提高免疫能力。DHA ：增强记忆与思维、提高智力。核桃粉：可滋养血脉、增进食欲，具有补脑增智的作用。优质蛋白等多种营养素：为胎儿与母亲提供均衡充足的营养。食用人群：准孕妇、孕妇。

配料:营养酵母、核桃粉、甜菊糖、二十二碳六烯酸（DHA）

项目   指标

         特级 一级 二级

含甙量：%≥ 90 85 80
RA3含量%≥ 75 65 60
甜度：≥      350 300 250
比旋光度「α」 200 -30——-38
比吸光度E1% 1cm≤ 0.5 0.08 0.10
灼烧残值%≤ 0.1  0.2  0.22      
干燥失重%≤ 4     5     6     
重金属（以Pb计）≤ 0.001
砷（以As计）≤ 0.0001

在甜菊叶中提取得到的甜菊糖产品，它多种苷组成，但主要有5种苷组成，分别是RA苷、STV苷、C苷、D苷、E苷等，而每个苷又是一个复合体，含有更多的单晶体，这些单晶体的口味又明显不同。目前流行的多为RA系列产品。
    按照树脂法生产工艺，在甜菊叶中直接提取得到的产品，它的含苷总量一般只能达到90%，余下的物质一般为盐类（钙、镁离子、杂质、灰份）等。
    中华人民共和国制定的甜菊产品质量标准：其含苷量≥90%，即为特级品，这是提取工艺所决定的。目前，GLG集团生产的总苷量可达97%，属最高之例。
    在甜菊糖产品中，5个苷的分别含量所占总量百分比，是其各个苷各自含量决定的，即甜叶菊的品种决定的。目前市场所流通的甜菊糖产品，不仅标总甙含量也要标注A3含量，以此计算。

脂(SPS) 成分

　　胰酶消化酪蛋白胨　　　15g
　　酵母膏　　　　　　　　10g
　　柠檬酸铁　　　　　　　　　0.5g
　　琼脂　　　　　　　　　　　15g
　　蒸馏水　　　　　　　　1000mL
　　10%亚硫酸钠水溶液(新配)　　　5mL
　　0.12%多粘菌素B硫酸盐水溶液　10mL
　　1.2%磺胺嘧啶钠水溶液　　　　10mL
　　pH7.0

制法
前面五种成分配合后加热溶解，校正pH。分装每瓶100mL，121C高压灭菌15min。临用时加热溶化琼脂，冷至50℃。按比例加入后3种溶液，摇匀，倾注平板。

成分
　　牛肉浸液　　　　1000mL
　　蛋白胨　　　　　　　　30g
　　酵母膏　　　　　　　　5g
　　磷酸二氢钠　　　　　　5g
　　葡萄糖　　　　　　　　3g
　　可溶性淀粉　　　　　　2g
　　碎肉渣适量
　　pH7.8
制法
1　称取新鲜除脂肪和筋膜的碎牛肉500g，加蒸馏水1000mL和1mol/L氢氧化钠溶液25mL，搅拌煮沸15min，充分冷却，除去表层脂肪，澄清，过滤，加水补足至1000mL。加入除碎肉渣外的各种成分，校正pH。
2　碎肉渣经水洗后晾至半干，分装15mm×150mm试管约2～3cm高，每管加入还原铁粉0.1～0.2g或铁屑少许。将上述液体培养基分装至每管内超过肉渣表面约1cm。上面覆盖溶化的凡士林或液体石蜡0.3～0.4cm。121℃高压灭菌15min。

甜叶菊种植之田间管理
甜叶菊耐湿怕干，夏季高温少雨，水分不足时，下部叶片容易脱落，对施肥尤为重要。所以栽培甜叶菊需要供应足够的氮磷钾完全肥料。通常增施硫酸铵112.5～150kg/hm2，缺钾田块应勤施薄施，一般施肥120～150kg/hm2，每季分2～3次追施为好。甜叶菊具有顶端生长优势的特性，也有二次生长和再发生的能力，当甜叶菊植株长至20～30cm时，采取轻度摘心技术，一可以调节地上部和地下部的生长关系；二可以调节营养生长和生殖生长的关系；三可以调节株型防止倒伏，调节营养物质重新分配，促进枝叶形成，使品质得以改善。这段时期是甜叶菊重要生长时期，应结合追肥叶面补施锌、钼等微量元素达到优质高产的目的。甜叶菊大田需进行化学除草，移栽前用72％异丙甲草胺乳油1 500mL/hm2对水750kg/hm2均匀喷雾，移栽田5～7d可以移栽，中后期杂草可结合中耕培土进行防除，如阴雨天较多，茎叶处理可选用10.8％高效盖草能600mL/hm2对水450kg/hm2喷雾。移栽大田的主要病害有斑枯病、黑斑病、褐斑病、病毒病、白绢病等病害，斑枯病的防治，首先降低田间的湿度，多施钾肥，控制氮肥的过量使用；发病早期用70％甲基托布津1 500g/hm2对水750kg/hm2喷雾，或10％苯醚甲环唑300g/hm2对水750kg/hm2喷雾，预防可选用品润1 500g/hm2对水750kg/hm2喷雾。褐、黑斑病的防治主要通过选择抗病品种，发病初期用凯润3 000g/hm2对水750kg/hm2喷雾。病毒病的防治，首先消灭蚜虫切断传播途径，消除病株；用4％宁南霉素对水750kg/hm2加300g/hm2健力壮喷雾，可有效控制病毒病。可选用3％呋喃丹颗粒剂45～75kg/hm2防治蛴螬、地老虎、蝼蛄等地下害虫。叶面上主要害虫有造桥虫、斜纹夜蛾，可选用3％甲维盐450mL/hm2对水450kg/hm2喷防，蚜虫可选用70％艾美乐水分散剂30～60g/hm2对水450kg/hm2喷防。

在被重金属污染的土壤上，植物对重金属的吸收由于环境浓度差异大而存在被动吸收。但超积累植物对土壤溶液中的金属离子的吸收可能存在主动吸收过程。超积累植物T.caerulescens在浓度1000μmol/L Zn和200μmol/L Cd处理下，植物地上部Zn和Cd的浓度分别达到了33600 mg/kg和1140 mg/kg。Knight等在7种被重金属污染的欧洲土壤上种植超积累植物T.caerulescens，当土壤溶液中Zn的浓度低时(<0.1mg/L)，植物地上部积累的Zn随土壤溶液中Zn浓度的增加而迅速增加；但当土壤溶液中Zn浓度较大时(>0.1mg/L)，增加土壤溶液中Zn的浓度并不能增加植物对Zn的吸收。这种现象符合主动吸收的载体学说，离子载体与离子的结合未达到饱和，所以吸收离子的速率随外界溶液浓度的增加而增加；但当外界溶液浓度高时，离子载体容易饱和，所以提高外界溶液浓度，离子吸收也不会随之增加。



植物可以活化土壤中不溶态的重金属。植物根际分泌物可以活化土壤中的某些重金属，从而增加植物对土壤中重金属的吸收。根际分泌物对Cd有明显的活化作用，研究结果表明，新鲜根系分泌物可减少土壤对Cd的吸持，因而在根系伸长区由于主要分泌小分子分泌物，可能增加重金属的水溶性与扩散性；根冠分泌的大分子有机物较多，能络合重金属，从而对根尖生长点可能起到某种保护作用。根际袋试验表明，土壤中可移动态Zn含量的下降占超积累植物T.caerulescens吸收Zn总量中的不到10%，说明T.caerulescens可以将土壤中的Zn从不溶态转化为可移动态。植物的根系可以分泌质子，从而促进植物对土壤中元素的活化和吸收。种植T.caerulescens和非超积累植物T.ochroleucum后，根际土壤中可移动态Zn含量均较非根际土壤高，这可能与根际土壤pH值较低有关，试验结束时，根际土壤pH值较非根际土壤低0.2～0.4，但2种植物对根际土壤的酸化程度没有显著差异。Bernal等对Ni超积累植物A.murale和萝卜的对比研究表明，两者根际土壤pH值的变化相似，主要与阴阳离子的吸收有关，而与重金属的含量无关。

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